Un petit plaisir rapide et sain!

La journée a été harassante, l'envie de cuisiner est vraiment bien enfouie derrière l'envie de vous affaler sur le canapé!

Mais le dîner ne va pas se préparer seul malheureusement!

Vous avez plusieurs solutions pour lesquelles j'opte aussi régulièrement:

- le plat de pâtes: ravi tout le monde, évite les "beurk" et cie

- les fonds de frigo: un peu moins appétissants

ou?...

Ma recette d'oeufs cocotte:

INGREDIENTS pour 8 oeufs cocotte:

8 oeufs

de la purée de légumes en cubes ou épinards à la crème surgelés

de la crème fraîche liquide

du parmesan

des tomates cerises

sel aux herbes, poivre

On prend 8 moules à muffins en silicone assez profond.

On dépose un peu de crème liquide, une petite pincée de sel, deux cubes de purées de légumes ou épinards, l'oeuf, trois tours de moulin à poivre, une tomate cerise coupée en deux et une bonne couche de parmesan.

Enfourner environ 20 minutes à 180° dans un four préchauffé

et la pause canapé peut recommencer le temps de la cuisson et le temps que les enfants mettent la table :)

Bon appétit

Comments

[l'air de rien]

Super pour un repas du soir !!

A décliner à l' infini. Merci pour ta petite recette.

Bisous.