03 mai 2012

Un brin de gourmandise

Je discutais de pop cakes avec 'mon' esthéticienne... Et puis, j'ai eu envie de les lui faire goûter alors j'ai pris une enveloppe kraft et... NON!!! je ne les lui ai pas envoyé par la poste!!! mais j'ai réalisé ça Ma version: Et dedans? 3 petites bouchées chocolatées... Bonne fin de semaine
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29 décembre 2011

Cadeau de Noël #3

Demoiselle Perrine -ma filleule adorée- est devenue bien grande! Terminé les petits cadeaux enfantins, le rose et les paillettes déjà! ... A 9 ans, il est bon de se sentir grande. Cette année, je me suis creusée les méninges pour lui trouver un petit quelque chose qui ne soit pas trop bébé ni trop petite fille, pas trop girly mais féminin, pas rose mais violine (selon ses souhaits), pas trop sérieux ni trop enfantin Alors bien sûr, elle aussi a eu son coussin Dans le même esprit que celui de Marine mais pas trop parce que... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Recette

Un dessert rapide mais qui a toujours un grand succès? J'ai nommé la crème au chocolat :) J'ai modifié la recette de base; trop amer à mon goût et j'ai trouvé LA recette qui nous correspond: Pour 4 ramequins (ou tasse à café) * 1/2 litre de lait * 20g de chocolat en poudre (type N*squick) * 10g de cacao en poudre * 30g de fécule de pomme de terre * 45g de sucre en poudre * un peu de crème liquide   - Faire bouillir le lait à feux doux. - Mélanger les poudres et ajouter petit à petit la crème liquide jusqu'à... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

Chamambar

C'est une douceur régréssive à souhaits, un tendre goût de caramel de notre enfance,  de bons souvenirs de chamallows grillés au coin du feu, le tout relevé d'un sublime croustillant... Je vous laisse découvrir la recette
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08 novembre 2011

Ma tartiflette

Les premiers frimas de l'automne nous donne envie de cocooner, de manger de bons gros plats chauds et familiaux... Hier soir, pour nous, c'était "tartiflette à ma façon" Pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants): Une quinzaine de pommes de terre Deux beaux oignons jaunes Deux barquettes d'allumettes de lardon Un reblochon   Faire revenir les lardons dans une sauteuse ou cocotte en fonte (ça donne un croustillant délicieux) Ajouter les oignons émincés Faire revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient juste fondus ... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Cadeau d'anniversaire #2

Ma belle soeur, Anne-Cécile, a fêté ses 26 ans C'était l'occasion pour moi de réaliser un sac à tarte Toile imperméable: Tissu M*rtille
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13 mai 2011

Encore 4 ans!

Fêter le jour J à la maison et le lendemain à l'école... 3 quatre-quarts moelleux à souhaits Enrobés de ganache au chocolat et décorés de Sm*rties "Petit-grand" était ravi Et puis il a distribué les bonbons aux copains et sa soeur le fera lundi prochain (ben oui, c'est nul d'être née l'été; je sais de quoi je parle!)   Edit du 14 mai... la recette!   Pour les 3 gâteaux: 390g d'oeufs (soit 9 oeufs) 190g de farine 200g de fleur de maïs (Maïzena) 1/2 sachet de levure 350g de sucre (dont 3 sachets de sucre... [Lire la suite]
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